Вот так бывает

     Хотела порадовать вас новым вкусненьким, но меня опередили... Поэтому с удовольствием представляю вам блог моей дочурки Мир нашей реальности. Надеюсь, вам понравится творчество юного блоггера и вы с удовольствием будете следить за ее развитием и успехами. Помогите ей своими отзывами и пожеланиями. Полное или частичное копирование статьи разрешается только при обязательном указании активной ссылки на блог!

Яйца "в шапке"

     Это простой, быстрый и оригинальный рецепт. Мы любим готовить его на завтрак в основном в выходные дни.
Полное или частичное копирование статьи разрешается только при обязательном указании активной ссылки на блог!

Белый пряник (бисквит)

     Этим рецептом со мной поделилась моя очень давняя подруга Иришка, которая пекла так вкусно, что можно было проглотить язык. Это был первый в моей жизни бисквит и по сей день самый любимый в нашей семье. Немножко труда, зато потом столько удовольствия!!!!!

Состав:
9 яиц, если у вас большая форма или 5 яиц, если форма маленькая
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка ванили

     Отделить белки и всбить их с сахаром в густую пену (маленький, но глобальный секрет: перед добавлением сахара охлажденные белки всбиваем в пену со щепоткой соли), вбить туда желтки, постепенно вбить муку. Форму смазать растительным маслом, постелить бумагу для выпечки и ее смазать. Массу вылить в форму, печь на среднем огне 45-60 минут. Периодически проверять и поворачивать форму.

А теперь вариации на тему бисквита

Маковый торт 

     В бисквитное тесто добавить 0,5 стакана запаренного, остуженного и процеженного мака (желательно пропустить его через мясорубку). Выпечь бисквит. Крем - сметанный (приблизительно на 0,5 кг сметаны).


     Готовый бисквитный корж разрезать пополам и промазать сметанным кремом с черносливом. Летом внутри и в качестве украшения могут быть любимые вами фрукты.

Полное или частичное копирование статьи разрешается только при обязательном указании активной ссылки на блог!

Утка с яблоками

Вам понадобятся:
- утка
- яблоки - 1 кг
- сметана -  2 ст.л.
- соль, перец

     Выпотрошенную тушку натереть солью и перцем снаружи и внутри. Вырезать из яблок сердцевину, яблоки нарезать некрупными дольками. Нафаршировать утку яблоками,отверстие в брюшке зашить. Ножки и крылья перевязать, чтобы птица не потеряла форму.
     Утку положить спинкой на противень, сверху полить сметаной и жарить в духовке, разогретой до 150 градусов в течение двух часов, а затем в течение часа при 220 градусах, периодически поливая птицу вытопившимся жиром и соком. Подавать со свежими или печеными яблоками, маринованными ягодами. Полное или частичное копирование статьи разрешается только при обязательном указании активной ссылки на блог!